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              電加熱釀酒設備的優勢

                目前使用的釀造設備有兩種,一種是直接加熱酒醅的釀造設備,另一種是利用鍋爐產生蒸汽加熱酒醅的釀造設備。直接加熱酒醅的設備需要直接加熱酒醅,如果溫度控制不好,會造成糊鍋,使得生產出來的酒有焦味。目前已經基本淘汰,這里就不討論了。論述了利用鍋爐產生的蒸汽加熱酒醅的釀造設備。

                釀酒設備有兩種不同的加熱方式,通過加熱鍋爐產生蒸汽來加熱酒醅。一種是使用電加熱鍋爐,即電加熱棒在電的作用下產生熱量,加熱水產生蒸汽;另一種是用火加熱鍋爐,即使用木柴、煤、木炭、天然氣等各種燃料。加熱水以產生蒸汽。那么,這種加熱方式有什么優點呢?

                電加熱釀酒設備的優勢

                材料決定了電加熱釀酒設備的質量。傳統的釀酒設備是基于傳統的鍋對鍋,木制蒸籠和直接加熱設備。大多是鐵鍋,容易生銹,從而造成蒸餾酒有鐵銹味,影響白酒的品質和感觀。另外,用傳統設備蒸酒,整個村子都是香氣撲鼻,揮發性大,影響出酒率。

                電加熱釀酒設備在材質和結構上進行了改進,全部采用食品級不銹鋼和優質食品級鋁材,設計更合理,作業更簡單。電加熱設備zui大的優點就是看起來好用,而且沒有廢氣排放。使用方便,就是插上電源就可以用,比生火燒水方便多了。而且用煤或者木頭燒火會產生煙塵,用電就沒有這種擔心了。如果不方便在市區或者人口密集區滅火,使用電加熱似乎是個不錯的選擇。

                此外,為了解決傳統直熱式設備容易燃燒的缺陷,十幾年前就引進了鍋爐式蒸汽加熱設備,每年都安排專ye的研發團隊收集客戶反饋信息,不斷優化設備結構。省時、省力、省油、作業簡單、永不燒鍋。為了幫助更多學生的個性化需求,特別推出專用固態設備、電熱設備和個性化定制產品。

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