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              小型釀酒設備在家酵啤酒的辦法

                新手版:有啤酒花的麥芽糖漿

                這個版別只需求準備一個發酵桶,是送給第1次體會釀酒初心者的完美禮物。只要將浸泡了啤酒花的麥芽糖漿用熱水稀釋,然后放入酵母即可。釀造者既不需求操心處理配方,也不必考慮啤酒的口味,只要看著它順暢發酵就能心滿意足,而且體會從拌和到品味還需耐性等候一段時間(三個星期)。在開端投資豪華釀造設備之前,能夠先運用小型釀酒設備備試做看看。


                簡易版:枯燥麥芽萃取粉

                枯燥麥芽萃取粉是將麥芽汁蒸騰后得到的含糖粉末,用以替代發芽的谷物,只要改變配方的份量即可。大部分的麥芽都能夠做成枯燥萃取粉,將粉末以水溶解之后,只要參加啤酒花即可開端進行發酵。這個辦法不但能省去購買磨麥芽機的成本,也能直接越過糖化與洗梄的過程。小型釀酒設備備能助你一臂之力。

                完好版:以谷物為本的釀造法

                運用完好麥芽自行磨碎之后進行糖化步騾,讓淀粉轉化為醣分,再泡入啤酒花,冷卻后放入酵母。這個釀造版別的難度在于溫度的控制以及過濾的質量,不過做起來會很有成就感,尤其是像老租先相同以拌和棒拌和麥芽汁的時候。透過這個辦法,你將能自己決定啤酒的風格和特色。運用小型釀酒設備備更加便利一些。


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